Các loại bánh trung thu xa xỉ nên thử một lần trong đời

Nếu bạn đã cảm thấy ngán ngẩm khi phải tặng cho mọi người các loại bánh trung thu với vị truyền thống như sen và đậu đỏ, thế tại sao lại không thử những loại bánh mới đầy sáng tạo nào?

Tết Trung Thu năm nay sẽ rơi vào ngày 13/9. Điều đó có nghĩa là thời khắc của bánh trung thu đã đến rồi. Các nhà cung cấp đã sẵn sàng lên dây cót để phục vụ các bạn rồi đấy. Đó chính là một bước đi thông minh vì sẽ có rất nhiều hương vị mới sẽ được lên kệ trong năm nay.

Nguồn gốc về lễ hội thu hoạch này đã có từ 3000 năm trước, và bánh Trung thu được đặt tên như vậy là bởi vì tiệc bánh nướng thơm ngon này sẽ được ăn khi đang thưởng ngoạn trăng. Theo văn học dân gian cho rằng bánh trung thu đã được dùng trong cuộc cách mạng nhà Minh, khi những bí mật về cuộc nổi loạn chống lại đế chế Mông Cổ đang trị vì thời đó đã được trà trộn vào trong các thực phẩm nướng. Các loại bánh ngon ngày nay có chứa tất cả mọi thứ từ champagne, caramel cho đến chocolate thay cho dùng tin nhắn. Và những nhà kinh doanh lớn, như các bạn biết đấy, bên cạnh những khách sạn sang trọng  có những đầu bếp bánh ngọt thì họ coi bánh trung thu như là một cơ hội để họ thể hiện được kỹ năng nấu nướng của mình.

Ngay bây giờ, có thể bạn vẫn còn mê mẩn với vỏ bánh trung thu nướng truyền thống cùng nhân hạt sen và trứng muối. Nhưng đừng quay ngoắt mũi đi với những món quà tặng đầy mới mẻ nhé. Những sự phô diễn vững bền nhất từ các nhà làm bánh chính là những cái ngon xoắn lưỡi của rượu đã được hòa quyện cùng các hương vị truyền thống như teh tarik vậy.  Ngấu nghiến chúng thôi nào!

Bánh Trung thu da tuyết Quả Acai và hạt Chia

Đây là loại bánh trung thu tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể tìm thấy đấy. Loại bánh trung thu da tuyết này với nhân được làm từ hạt sen, nhưng thay vì lõi là trứng muối bên trong thì sẽ được thay bằng yoghurt Hy Lạp với quả Acai Berry và hạt chia, được biết đến là những siêu thực phẩm rất giàu chất chống oxi-hóa.

Hương vị tươi mát và thơm nồng của lõi nhân giúp cân bằng vị ngọt của sen. Thật là một buổi thiết đãi đầy tội lỗi và nuông chiều, nhưng nó lại đầy dinh dưỡng nhờ vào những thành phần lành tính.

Bánh Trung thu Yoghurt Xoài cùng Cocktail Lime Magarita

Hương vị chua ngọt đến từ hỗn hợp xoài, sữa chua và nhân chocolate bao quanh viên lõi nhân tequila sẽ làm bạn không cưỡng lại nổi đâu.

Bánh Trung thu mini trứng muối tan chảy

Bánh sẽ được dùng nóng vì sự mềm mại và thơm phức mùi bơ nướng phía lớp vỏ ngoài, lớp nhân được tạo nên từ lớp nhân trứng muối ngon lành hòa quyện cùng sữa trứng nóng sẽ chảy ra khi bạn cắn miếng bánh đầu tiên.

Bộ sưu tập Bánh trung thu ngập tràn Chocolate

Đáng chú ý nhất trong hộp bánh đầy hấp dẫn này đó chính là Chocolate Brownie với Melon Seed, bạn có thể cảm nhận được bề mặt bánh ẩm mịn khi cắn vào, còn The Crunchy Hazelnut Croquant, với hỗn hợp chocolate sen mềm mại cùng hạt hạnh nhân được bao phủ trong lớp vỏ chocolate.

Bánh Trung thu gà Bak-Kwa và các loại hạt

tNếu bạn fan bự của bánh Trung thu có vị mặn thì Bánh Trung thu khô gà Bak-Hwa cùng các loại hạt chính là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn đấy. Gà Bak-Kwa sẽ được rải đều từ phía trước cũng như trung tâm bánh với những miếng gà chắc nịch được tìm thấy trong phần nhân.

banh-trung-thu-ga-bak-kwa

Bột mè và bột gạo được kết hợp với nhau thành một hỗn hợp giàu dinh dưỡng – hạt dưa, hạnh nhân Mỹ, hạt vừng, hạt macadamia, kẹo dưa hấu và quất. Đúng là một buổi thiết đãi thật thịnh soạn