Xu hướng đi học làm bánh trung thu của các bà nội trợ  

Tết trung thu không thể thiếu bánh trung thu, một món bánh truyền thống dịp lễ này. Đây còn là dịp để thể hiện tình thân qua việc biếu tặng bánh cho bạn bè người thân. Chính vì vậy, nhiều bà nội trợ đã có ý định tự tay mình làm ra những chiếc bánh cho gia đình và bạn bè để thể hiện thành ý và cũng để thử tài khéo léo của bản thân.

Nhiều nhân viên văn phòng chỉ tranh thủ giờ nghỉ trưa để đi học làm bánh chia sẻ: “Năm ngoái tôi đã học làm bánh trung thu ở đây rồi nhưng chưa tự tin lắm nên giờ quyết định đi học lại cho nhớ trước khi “trổ tài” làm bánh cho cả gia đình. Cầm những chiếc bánh xinh xắn do tự tay mẹ làm, các con nhà tôi rất háo hức, năm nay các cháu cũng đã lớn, đủ khả năng tham gia làm bánh cùng mẹ. Việc làm bánh trong dịp Tết Trung Thu còn có ý nghĩa gắn kết các thành viên trong gia đình nữa”

Hiện nay, có nhiều người là nhân viên văn phòng có tay nghề làm bánh hoặc các đầu bếp tại các nhà hàng tranh thủ kiếm thêm thu nhập bằng việc mở các lớp bánh trung thu ngắn hạn. Ngoài ra, nhiều trung tâm nấu ăn ẩm thực cũng mở những lớp học tương tự nhằm phục vụ nhu cầu đông đảo của người học. Đối tượng học có thể là bạn trẻ, những người yêu thích ẩm thực hoặc những người học nghề đầu bếp. Tuy nhiên, đối tượng đông đảo nhất là những bà nội trợ văn phòng. Thời gian học thường cũng chỉ có 2-3 ngày để biết những công thức bánh cơ bản như bánh nướng, bánh dẻo nhưng các bà nội trợ cảm thấy việc tự tay làm bánh trung thu giúp đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình trong dịp trung thu. Ngoài ra, họ cho rẳng những hộp bánh tự tay làm đem biếu tặng mang nhiều ý nghĩa và tình cảm hơn.

Tại các lớp học, ngoài ra học viên còn được hướng dẫn cách lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để làm ra những chiếc bánh trung thu chất lượng cao, cùng những địa chỉ uy tín để mua nguyên phụ liệu làm bánh. “Bánh dẻo làm dễ hơn bánh nướng và có thể tạo màu sắc, hương vị rất dễ. Người hướng dẫn sẽ chỉ bảo một cách tỉ mỉ phải mua nước ép hoa quả ở đâu, của thương hiệu gì để đảm bảo chất lượng và tạo được mầu sắc chuẩn. Vì chỉ chọn những nguyên liệu tươi nên bánh từ làm thường chỉ bảo quản được trong thời gian rất ngắn, nhưng hương vị lại tươi ngon và đảm bảo hơn bánh bán ở các tiệm.

Sau khi hoàn thành phần học cách làm bánh, học viên còn được hướng dẫn cả cách trang trí bánh cho bắt mắt, như nặn bánh thành những hình thù bắt mắt, trang trí bằng hộp bánh đẹp. Các cô giáo cũng hướng dẫn cách tìm các nơi sản xuất bao ni lông, hộp đựng bánh trung thu đẹp, bắt mắt. Sản phẩm tạo ra khá chuyên nghiệp và đẹp mắt so với những sản phẩm handmade trước đây.

Học phí của các lớp học làm bánh cũng khá đa dạng và khá cao, giao động từ 500.000 một buổi đến vài triệu đồng, tùy vào người dạy và việc có bao gồm nguyên liệu làm bánh như bột đường trứng sữa hay không. Tại nhiều nơi dạy làm bánh sẽ cung cấp toàn bộ nguyên liệu làm bánh trung thu cho người học và người học có quyền mang thành phẩm về sau khi hoàn thành khóa học.

ĐẠI LÝ BÁNH TRUNG THU CỐNG QUỲNH

Chuyên Phân Phối Các Loại Bánh Trung Thu Givral -Brodard -Kinh Đô- Như lan- Hỷ Lâm Môn 

Chiết khấu tới 30% – Giao hàng miễn phí tận nơi-Xuất Hóa Đơn VAT

Địa chỉ:  20 Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM

CN Thủ Đức: 33 Đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP.HCM

Hotline: 0903 132 585 – 0933 138 885

Tel: 08.38374987    Fax: 08. 38360973

Email : banhtrungthu999@gmail.com

Website: dailybanhtrungthu.com.vn

Facebook: facebook.com/dailybanhtrungthu.com.vn